我国罐头出口「量价齐升」，2022 年出口额 474 亿元，被多国「疯抢」的中国罐头为啥这么火？

罐头利润大吗

罐头利润大。中国是一个罐头出口大国，很多罐头大都出口美国，老百姓对于罐头的购买欲望很低，到2016年的时候，罐头行业迎来了自己的高光时刻，年产罐头总量达到1395万吨，罐头食品销售额突破1751点79亿元，利润也达到了350亿元，这份成绩是非常耀眼的，而归根究底还是我国罐头出口的成绩。

消费品涨价潮，轮到水果罐头了，水果罐头的市场规模如何？

小的时候，其实作为一个东北孩子来说吃的最多的就是罐头那个时候逢年过节大家都会选择去买罐头送礼在当时罐头也是一个比较稀奇的东西，而今天的我也想和大家一起来谈谈，有关于最近这两年的罐头市场。

为什么现在越来越少人吃罐头了？

在交通闭塞运输部发展的年代，罐头能也是成为我们在冬天吃到鲜果的一个主要的途径，但是现在我们的交通物流都是非常得好了了，水果呢，也是随时都可以吃到，所以也越来越多的人选择吃新鲜的水果，而放弃了在糖水，注重腌制的罐头。

罐头价格也是水涨船高。

另外呢，就是这个罐头的价格真的是太可怕了，在我小的时候一个罐头可能也就是两三块钱，但是现在的罐头基本上都是十多块钱，一个也算是比较便宜的了，而且像一些品质比较好的黄桃，罐头价格会更贵虽然好吃，但是对于现在的大众消费来说想要吃罐头，真不如去买一点新鲜的水果了。

水果罐头的市场一直都是非常饱和，并且稳定的。

但是在我国水果罐头市场大多数是有一些零食的品牌，自己也会去做一些罐头，除此之外，就是我们比较熟悉的真心罐头等等这些卖了很多年，而且味道也很不错的，除此之外，也有一些地方的一些不一样的，罐头都是大多数比较有特色的，现在主要就是分为几种而小作坊罐头基本上是并不常见，而且也在市面上销量并不是很好，所以相对来说如果想做一个罐子品牌的话还是比较难的好了，今天这个话题的话就到这里吧，如果还有什么想说的，就和大家一起来讨论一下，除此之外，你喜欢吃罐头吗？你大多数都会选择什么样的罐头呢？

有种美食全世界都在囤积，为何中国人却瞧不上眼？

全球严峻的疫情形式，使人们开始重视起那些防灾应急食品，这些食物都是方便保存、开口即食的，而且有着超长的保质期限与超强的饱腹能力，现在世界各地的居民都在抢购这类食物，但好像只有我国是个例外，老外们懵了，这种美食全世界都在囤积，为何中国人却瞧不上眼？

这类食品的代表就是罐头，由于疫情原因，现在全世界的超市都是长队如龙，除了卫生纸之外，罐头绝对是最大的抢手货。曾有记者采访过一位没有买到罐头的老奶奶，老奶奶悲伤的面对镜头说到：“如这般疯狂的抢购，只有二战时期才发生过，这一切实在是太可怕了”。

在国外，罐头一直都算是比较有市场的，但中国人其实大多都“瞧不上”这玩意，偶尔解馋代餐吃一次还行，天天当做主食吃，那肯定完全无法接受的。在国人们的眼中，罐头代表的不是方面美味，而是不新鲜、不健康、高添加的食物，那是真实的罐头会是怎样呢？

首先，其实很多罐头的新鲜度很高，甚至是高到你无法想象，就用咱们最常吃到的黄桃罐头举例，从采摘到制作成罐头，一般都是控制在24小时之内完成的，如果按照这个时间来计算，其实比咱们日常买到的水果都更要新鲜。

而且，其实制作罐头，并不存在防腐剂和添加剂一说，最多也就加点调味料，目的是提升口感，健康还是有保障的。相对来说，咱们平时吃到的任意零食，添加剂可能都比罐头要高得多。而如果你实在不放心，那就直接看配料表就好了，这都是专业部门检测过的，绝对是值得信赖。

虽然中国人不太爱吃罐头，但实际产量那确实相当多的，我国是世界主要的罐头出口国家，产量占大概全世界的四分之一，其中比较出名的，就是鲮鱼罐头和午餐肉罐头，这都是罐头界的经典存在，世界范围内喜爱者甚多！

看到这里大家也都清楚了，其实相对于外卖餐品而已，在疫情防范期间，无论是卫生、健康、味道、价格、营养，罐头都是要更胜一筹的。只是国人们对罐头的固有印象比较一般，实在是有些过于贬低它的价值，实际上罐头可不是那种“不讲究”的食物。

你知道黄桃罐头的历史吗？

近日，不少人开始囤罐头，尤其是在东北人感冒发烧记忆中占有浓墨重彩一笔的“黄桃罐头”。黄桃罐头对于70、80后乃至90后来说，属于物资匮乏年代的奢侈品。 因为新鲜水果运输保存不变，在黄桃罐头占据东北市场时，与其他类食品的低价相比，高昂的售价决定了东北小孩一般只有在生病时才能吃到。 我国黄桃原料种植基地主要集中在安徽砀山、山东临沂平邑、大连瓦房店、湖北襄阳、枣阳几个地区，各个地区因气候和面积变化因素，产量有所不同。 2021年出口虽然与前一年同期相比数量降低，但单价提高，因此金额基本持平。 内销上，无论是针对个人的小罐装还是供给餐饮烘焙的大包装，销量逐年递增。桃品种多样，大品种成熟时间较长，因此加

茄汁鱼罐头超市里为什么很少有卖的了

1、超市里罐头越来越少的最主要原因还是消费者的需求不高。
首先，国人对罐头的需求量远不如国外。据统计，美国人均罐头年消费在 90 公斤左右，西欧约为 50 公斤，日本 23 公斤，中国仅为 1 公斤。2016 年 1 月海关总署公布的统计数据，我国出口的猪肉罐头达 3474吨，蘑菇罐头 21505 吨，在所有我们出口的食品里面，罐头占了 33.94%，这些你不喜欢的罐头可能都跑到美国人的餐桌了
2、其次，罐头给人们留下了不好的印象。
说起罐头，大家第一反应就是有防腐剂、添加剂、没营养、不健康尽量少吃。尽管这几年有许多媒体为罐头正名，但还是难以改变已根深蒂固的印象
3、科技进步，罐头被替代。罐头分为水果的和肉类的
4、物流和冷链技术的发达不仅延长了人们“吃的半径”，而且做到了罐头做不到的“新鲜”。就像出现在社区、学校、办公楼、交通枢纽等地方的邦马特智能售货机一样，具备冷藏功能，可以提供各地新鲜的时令水果、卤味等商品，消费者一下楼就能买到新鲜的水果和其他鲜食，也就没必要再去选购不够“新鲜”的罐头了。