2022-2023 年度中国光瓶酒先锋奖项颁布,四大品牌获此殊荣,酒企应如何进行发展?
新八大名酒和老八大名酒,有什么不同?
首次定规,“老八大”出炉
1963年,第二届全国评酒会在北京召开,并首次制定了评酒规则,共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种,黄酒二种,啤酒一种,葡萄酒类六种,露酒一种。 其中的八大名白酒分别是:茅台、古井贡、董酒、汾酒、五粮液、西凤酒、泸州老窖、全兴大曲。由于后来评出了新八大名酒,这次评出的八大名酒便被称为“老八大”。
图片来自网络
“老八大”
这次评酒会由于各香型混瓶,香气大的酒体占尽优势,而以酱香闻名于世的茅台酒,最终屈居第五,这样的评比结果引起国内哗然。
发现没有,这几款白酒还是少了一款我们熟知的白酒——洋河。第一届评酒大会五粮液和洋河一样处于整改时期,都没赶上,第二届的时候五粮液抓住了机会并一举拿下“八大名酒”之一的称号,而洋河的历史虽然也挺悠久,但是,在经济还未发展起来的的时期,洋河面临的生产困难很多,直到第一届全国糖酒会召开之时,洋河都还没有来得及成立自己的酒厂,第二次机会也失去了,因此洋河既不在四大名酒之列,也不是老八大名酒之一。
香型评酒,重组“新八大”
由于第二次不够规范,1979年在大连举办的第三届全国评酒会的规则变得更加严谨细致,定规则为为按香型对酒类进行评比。
这次评酒会采用的白酒评规则,在中国白酒历史的作用是重大的,因为它统一了各种主流香型的风格描述,这种对于香型的认可一直延续至今,成为消费者选购产品的一大标准。
酒会上评审专家团按色、香、味、风格四个方面品评名酒,最终评出中国八大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒,也就是我们现在常说的“新八大”,国酒茅台重回八大名酒榜首。
”新八大“
不过这一次的评酒会发生了两个乌龙:老牌名酒西凤酒便因为没有把握好游戏规则,在选报香型的时候“投错了娘胎”,上报了“清香型”组,结果被淘汰;而全兴大曲酒,本应上报“馨浓型”,却阴差阳错地也报成了“清香型”,以至于与名酒称号失之交臂。一向鼎鼎有名的“四大白酒”,竟有两家因为报错了香型而无缘“新八大“。取代它们的,是剑南春和洋河大曲,不错,洋河终于抓住了机会。
名酒再增,成十三大
1984年,第四届评酒会召开,此前的八大名酒无悬念蝉联名酒,而这一次西凤和全兴终于一雪前耻,重新进入名酒阵营;与它们一同进入的,还有双沟大曲、黄鹤楼酒和郎酒。它们一起并称为“十三大名酒”。
由于第三届评酒会的乌龙事件,众多酒厂吃一堑长一智,申报前一早便确定自己的香型,积极进行评选申报工作,西凤、双沟大曲和全兴大曲,也终登十三大名酒宝座,名酒家族更是再添黄鹤楼、郎酒。
”十三大“
其中,不同于其他参评酒厂,突破地区名额限制后首次在国家级专家品评组面前亮相的双沟,引得众多品评专家的围观。更凭借其独特的风味赢得一致好评,历经专家品评组的层层评选之后,53°双沟大曲(大曲浓香)也终获国家名酒称号。据相关资料显示,第四届全国评酒会专家组以24字评语对双沟大曲酒体做综合点评:“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”,也正是这24字给双沟酒体定下了高标准。
行业盛会,名酒绝唱(十七大)
1989年,第五届评酒会在合肥召开,历时10天激烈角逐,评选出第五届国家名优白酒。这次评酒会,是对我国改革开放10年来白酒行业发展成果的一次大检阅,开启了今后中国白酒市场化发展的伟大征程。
这次评酒会首先对上一届评选出的13种名酒、27种优质酒进行了品质量复查,经两个组40余名评委品评复查,全部确认为合格;武陵酒和宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。其余155个新参赛的酒样,经56轮次的编组,最后决出金质奖2枚、银质奖28枚。为此,第五届评酒会共评选出国家质量金质奖17 枚,银质奖53枚。
”十七大“
然而,这个时期是上世纪80、90年代,正处改革开放后,我国商品经济飞速发展,各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下,受经济利益的影响,全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。为保护“中国名酒”这一称号的权威性,国家毅然决定停办全国评酒会。
1952年“四大名酒”已成“绝唱”,是全国白酒行业不可复制的巅峰。
坊间的说法更加直接,直接说“越评越不正规,期间开始有行业潜规则了,名酒评选活动变了味道。”伴随着市场经济的发展,市场需求主导白酒消费,官方也没有再进行组织评选活动。行业更是盛兴“17大名酒之后,再无名酒”的说法,也有说“13大名酒之后再无名酒”的,仁者见仁智者见智。
名酒不只是一个噱头,对很多酒友来说确实是一种分辨好酒与否的办法,但有一点需要注意,虽有“中国四大名酒”的说法,“中国十大名酒”的说法是不存在的,其实,随着时间的发展,中国的酒企也在不断发展和变化,要是现在还有评酒会,可能名酒榜也会重新洗牌呢?
汾酒、二锅头为什么是普通酒中销量最大的酒?
汾酒销量好的背后的原因,一方面是随着山西汾西产业产品结构升级,产品矩阵不断丰富,品牌影响力显著提升,产品品质得到市场认可、市场占有率切实提升,带动利润率不断上行;另一方面是山西汾酒坚持高质量发展,全国化进程效果明显,省外销售渠道占比持续提升;再有一方面是加码原酒产能,为长周期增长提供了基础。 正是山西汾酒成功地抓住了消费升级趋势,通过产品结构优化、打造高端品牌属性,带动毛利率提升带,在近几年中高端白酒的崛起中充当了扛旗者的重任。在营销渠道全国化、品牌高端化、产品高质量化、管理科学化的发展规划下,不断创下增长纪录。 二锅头可以在普通酒中保持不错的销量,关键就在于它的价格便宜和口感。 1.价格便宜酒类如何开展营销
中国酒类营销近几十年来,只是走出了一些紧凑的、洒落在一个小小的天地间的密密麻麻的足迹。很多营销斗士远涉万水千山,丈量大地长天。在学、活、做中,勾兑了酒类营销模式的诸多的应该与不应该、合理与不合理,甚至不惜携带伤疤和过错一路行走。 “囚禁是叛逃的理由”,我们曾因营销模式获得发展的自由,也曾因营销模式的囚禁选择“叛逃”,去创新更适合企业发展的营销之路,但走得远了,前一段路变成了后一段的理由。 当我们一路经历深度分销模式、终端盘中盘模式、消费者盘中盘模式和直分销模式后,才懂得知识创新和营销模式综合的重要性。 globrand.com 创建酒类行业跨界营销理论和模式,意味着必须打破传统的营销思维模式,如何塑造白酒品牌
您好,白酒也是一种商品,第一部去工商局注册商标。【摘要】 如何创建一个白酒品牌【提问】 您好,白酒也是一种商品,第一部去工商局注册商标。【回答】 1、创建一个名称。 2、设计醒目的包装。 3、达到一定品质的白酒。 4、市场试销售。 5、效果良好、到工商申报商标。 6、确立一种销售方式。 7、招兵买马,大干一场。 8、改进、完善---销售方式、品牌形象、产品层次。 9、取得效益。 10、完税。【回答】 然后就可以开始生产销售了【回答】《战狼2》宣传茅台酒,一分钱广告费都没有,茅台老总是如何回报吴京的?
茅台公司的老总为了表达对于吴京的感谢,亲自写了一封感谢信送给吴京,并且还组织集团内部的员工一起收看吴京所拍摄的电影《战狼2》,同时还在庆功会上亲自送给了吴京很多的茅台酒,不过吴京并没有选择接受这些茅台酒,而是选择直接买下了这些酒。
《战狼2》这部电影的大获成功,不仅让国产军事题材作品迎来了巨大的发展空间,同时也让指导《战狼2》这部电影的吴京,成为了国内最炙手可热的电影人。
在《战狼2》这部电影当中,吴京不仅向观众展示了精彩的打斗场面,还在电影当中对中国产品进行了大力推广,比如吴京在《战狼2》当中狂饮茅台的场景,就给观众留下了十分深刻的印象,而吴京在电影当中痛饮茅台的行为,也让茅台公司的老总亲自表达了对于吴京的感谢。
一、吴京在《战狼2》当中痛饮茅台酒,直接对茅台酒进行了广告宣传!
在电影圈很多导演在拍电影之前,都会与一些知名企业进行合作,因为只有拉动这些知名企业给电影进行投资,才能够减轻电影的成本压力。
如果想要说动这些知名企业进行电影投资,就必须要在电影当中,掺加一些与企业有关的东西。不过由于在《战狼2》上映之前,吴京在电影领域并没有多大的知名度,所以吴京当时并没有得到太多知名企业的赞助。
尽管没有得到太多知名企业的赞助以及支持,但是吴京对此却并没有借款,因为吴京所拍摄的《战狼2》主要就是为了宣传中国新时代的精神面貌,而如果电影当中缺少中国知名企业的身影,那么必然会给电影《战狼2》留下非常多的遗憾,也同时会致使《战狼2》缺少足够的说服力,因此为了体现中国人新的精神面貌,吴京就主动在《战狼2》电影当中,替国内知名企业进行了产品以及品牌宣传。
而这其中给大家留下最深刻印象的,莫过于吴京在电影《战狼2》当中与外国人拼酒的场景,因为吴京在与外国人拼酒的时候,喝的就是中国最知名的白酒品牌茅台酒。
虽然在喝酒的时候,吴京并不一定喝的是真的茅台酒,但是吴京在拍电影时,并没有将茅台的标签进行遮盖,所以看过电影《战狼2》的观众能够一眼看出吴京所喝的白酒就是茅台酒。
在一开始的时候,观众在电影《战狼2》当中,看到茅台酒的出现也并没有感到惊讶,因为茅台作为中国最知名的白酒品牌,出现在电影当中是很正常的事情,并且很多观众也认为吴京所拍摄的电影《战狼2》,肯定是得到了茅台集团的资金支持,所以吴京才会在电影《战狼2》当中,亲自设计了一场有关于喝茅台酒拼酒的场景,但据笔者了解的信息来看,茅台集团并没有给予吴京任何资金上的支持。
要知道《战狼2》的成功,让茅台集团的股价出现了猛涨的趋势,再加上《战狼2》电影的大获成功,也给茅台集团进行了非常好的广告宣传,因此很多人觉得《战狼2》的成功,肯定和茅台集团的支持离不开关系。
但是据茅台公司老总的透露,在《战狼2》的筹拍过程中,茅台集团从来没有对电影进行过任何形式的支持或者是赞助,但是吴京却依然选择在电影当中,对茅台品牌进行宣传,可以说吴京的无私行为,也让茅台公司的老总非常感动。
二、由于吴京是自发对茅台酒进行宣传,所以吴京没有得到一分钱的广告费!
企业如果想要让自己的产品在广告当中,在电影当中得到大力的宣传,就必须要支付给剧组一大笔广告费用,只有这样电影剧组才能够有足够的资金进行电影的拍摄。
然而在电影《战狼2》上映之前,吴京由于没有太高的知名度,致使很多知名企业都不愿意把广告宣传费用投资在吴京的电影上,这其中就包括茅台公司,要知道茅台作为中国知名度最高的白酒,本身就不需要进行广告宣传,再加上吴京并没有太高的知名度,所以茅台公司也并不愿意把广告宣传费用浪费在吴京的身上。
按理说茅台公司不愿意在吴京的电影当中,进行投资赞助,吴京也没有理由在自己的电影当中,单独为茅台酒设计一个故事情节。只不过吴京在很多时候,都愿意从全局来进行考量。
因为茅台酒作为中国最受欢迎的白酒品牌,如果能够通过电影的力量推广到全球范围的话,那么对于中国品牌的发展,也会起到十分积极的作用。因此吴京在电影《战狼2》当中,才会对茅台酒进行浓墨重彩的描写。
虽然在对茅台酒进行描写的过程中,吴京并没有得到茅台公司一分钱的广告费用,但是吴京觉得如果能够对民族品牌的产品进行宣传推广,那么《战狼2》这部电影也会显得十分有价值和意义。
尽管对茅台酒进行过多宣传会让观众误认为茅台公司对电影《战狼2》进行了投资赞助,但是吴京觉得这样的误会,反而能够让民族品牌在观众心里博得更多的好感度。
虽然很多观众非常反感企业在电影当中添加广告的行为,但是在《战狼2》当中,吴京对茅台酒的剧情进行了巧妙的设计,所以才使得茅台酒的广告宣传,并没有出现太过违和的情况。
当电影《战狼2》大获成功之后,很多观众也知道了茅台公司并没有对《战狼2》进行赞助支持的事情,因此很多观众认为吴京的行为有些太过单纯了。
要知道一部电影充其量只有两个小时的时间,而电影《战狼2》当中有很多茅台酒的镜头,如果吴京在一开始将这些镜头,交给那些愿意进行广告投资的企业,那么吴京投资电影压力也会小得多。
三、为表达对于吴京的感谢,茅台集团老总亲自写了封感谢信!
在《战狼2》成为票房成绩最高的国产电影之后,茅台集团的老总就亲自表达了对于吴京的感谢,并且茅台集团的老总还为自己当时没有对吴京的电影《战狼2》进行投资赞助表达了歉意,因为吴京能够不计前嫌,在电影《战狼2》当中对茅台酒进行广告宣传。
这也让茅台酒的形象以及口碑得到了显著的提高,所以于公于私,茅台集团的老总也应该要表达对于吴京的感谢,所以茅台集团的老总才亲自写了一封信,来表达对于吴京的感谢。
尽管一封感谢信在外人看起来,并没有太多的份量,但是对于吴京来说,这一封感谢信却价值千金,因为吴京之所以会在电影《战狼2》当中,为民族企业品牌进行宣传,就是希望让民族企业能够继续努力进步,提高产品质量,而茅台集团老总的这封感谢信,也让吴京看到了中国民族企业所展现出来的精神面貌,因此吴京当看到茅台集团老总这封感谢信的时候,吴京也表现的十分高兴。
当然仅仅是一封感谢信,绝对不能够体现出茅台集团老总对于吴京的感谢,虽然茅台这个品牌在国内拥有着极高的影响力及知名度,但是在年轻人的群体当中,茅台酒却并不是最受欢迎的白酒品牌。
因此茅台品牌这些年也一直在推动品牌自身在年轻人当中的影响力,而电影《战狼2》的成功也让茅台品牌,在年轻人当中拥有了更高的价值以及影响力,所以茅台集团老总才会表达对于吴京的感谢。
而作为财大气粗的茅台集团,自然不会只用一封感谢信就打发了吴京。在《战狼2》受到电影观众广泛认可之后,茅台集团就组织集团内部员工一起为电影《战狼2》的票房成绩添砖加瓦。
虽然茅台集团员工所贡献的票房成绩,并不能够占据电影《战狼2》票房成绩的主要位置,但是茅台集团率先做出了表率,这也使得很多国有公司都开始组织集团内部员工,一起去电影院收看电影《战狼2》。
在大型国有企业的带动下,电影《战狼2》的票房成绩有了非常足的后劲,所以电影《战狼2》才能够创造出50多亿人民币的票房成绩,虽然很多人对电影《战狼2》的质量一直存在着质疑,但是我觉得电影《战狼2》对于国产军事题材作品的发展,具有里程碑的意义。
再加上电影《战狼2》对于国内民族品牌发展作出了宣传贡献,所以我觉得电影《战狼2》理应获得如此出色的票房佳绩,因为只有为中国企业发展作出贡献的电影,才能够得到中国民族企业的广泛认同。
三、茅台企业老总曾在企业庆功会上,赠送给了吴京很多的茅台酒!
对于茅台集团老总来说,吴京所作出的成绩是非常耀眼的,因为吴京的电影为茅台集团打了一次很好的广告,所以茅台集团老总在茅台企业庆功会上,还特意邀请了吴京来前来参加,并且茅台集团老总当众在庆功会上,赠送给了吴京很多的茅台酒。
要知道这些茅台酒具有极高的收藏价值,可以说这些茅台酒远远要比金钱更珍贵,然而茅台集团老总却选择免费送给吴京,这就足以说明茅台集团对于吴京有多么的重视。
尽管吴京很清楚这些茅台酒有多么的贵重,但是吴京在庆功会现场并没有选择婉拒茅台集团老总的赠送,因为吴京明白自己一旦在现场当众婉拒集团老总的免费赠送,那么一定会驳了集团老总的面子,所以吴京在现场就选择接受了这些赠送的茅台酒。
然而等到了庆功会结束之后,吴京就亲自找到了茅台集团老总,并且还按原白酒原价支付给了茅台集团老总足够的费用。
茅台集团老总当时并没有想到,吴京会按白酒原价支付给自己费用,要知道茅台集团老总赠送给吴京这些白酒,就是为了表达对于吴京的感谢,不过吴京却并没有选择免费接受这些白酒,而是以个人名义购买了这些白酒。
其实吴京并不需要这么费事,但是吴京为了保住自己茅台集团老总的面子,就选择当众接受了这些白酒,而茅台集团老总在得知吴京的良苦用心之后,打从内心里也对吴京竖起了大拇指。
自从这次庆功会见面之后,吴京和茅台集团老总就成为了非常要好的朋友,而且茅台集团老总还答应了吴京,等下一次电影开拍的时候,一定要来茅台公司要广告费,因为民族企业品牌对电影进行大力支持,才能够让电影人更加有信心和动力,对民族品牌进行宣传。
可以说吴京和茅台集团的这一次互动,是国内电影人与国内民族品牌的一次良性互动,而且这一次良性互动对于其他电影人和民族品牌的合作,有着很强的借鉴意义。
总结
其实在电影《战狼2》当中,吴京不仅对茅台酒进行了广告宣传,同时还为很多国产民族品牌进行了大力的推广,而这些国产民族品牌在事后也表达了对于吴京的感谢。
可以说吴京的无私付出,终于赢得了民族品牌的尊重以及认可,相信在未来吴京和国产民族品牌的合作,将会有更进一步的提升。
作为电影观众,我希望在电影当中看到越来越多优秀民族品牌的出现,因为优秀的民族品牌如果想要迎来新的发展,就必须以电影作为媒介来进行广告宣传,可以说这样的宣传模式对于民族企业走向世界,具有非常好的借鉴意义,所以我也希望越来越多的民族企业能够加强对于国产电影的投资以及赞助,因为这对于国产电影的发展,同样有着十分深远的意义。