公司高管如何吃饭?
和领导一块吃饭要注意什么?应该让老板点菜还是帮他们点菜
酒桌文化 你会在正式的场合吃饭吗?——政府机关、学校、企业公关都用得着! 在中国,办事吃饭是常事,但是这样的饭局往往是不好应付的,诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑,呵呵,还是提早学习为好。 注意细节: 1——座次 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。和领导吃饭时,如何表现比较好?
1、酒席开场
“今天很荣幸能和领导一起吃饭,我敬领导一杯,希望领导工作顺利,身体健康,生意兴隆!各位领导随意,我先干了!”如果说你跟领导还不熟,领导可能对你还不太认识。比如说是公司的聚餐,你也可以说的简单一点。
你可以说:“领导好,我是产品部的小张,以后还请领导多多指教,这杯我先干了。”这样领导既认识了你,同时也会觉得你很有礼貌。
2、酒席中场
在这场酒席上,中间你要时刻注意着领导的杯子里是否还有酒,没有了就立即起身帮忙倒酒,一般酒过两旬,大家基本上喝了不少的时候,这个时候可以说的稍微豪放一些,这个时候你可以说“人有三宝,精、气、神,你看领导你这天庭饱满,满面红光,说明是处于黄金时代,在此给您端杯酒,祝你仕途平坦,青云直上,步步高。”
3、表示感谢
和领导一起喝酒,不要忘了用好这个机会来表达感谢。不管在这个阶段中,领导是否有对你的工作产生过什么实际的帮助,这段话该说还得说。
因为像这种表忠心的话,平时说都显得比较尴尬,只有咋酒桌上说最合适,这样你一通敬酒下来,领导就算没帮过你,也会对你有一个好印象,更不用说如果领导真的对你有实质性帮助,那就更要好好表示感谢了。
你可以说:“这次跟客户的合同之所以能谈得这么顺利,全靠领导的悉心指点。小弟我铭记于心,感谢感谢,这杯我干了!”此话一出领导会觉得你是一个懂得感恩的好下属。
4、给领导倒酒时的话
给领导倒酒是我们接近领导、能够给领导留下深刻印象的非常好的机会。基本上这个时候酒已经喝开了,大家的大脑都非常活跃,这个时候我们可以表感谢、表忠心。你可以这样说:
非常感谢领导对我的支持和栽培,以后我一定一如既往的努力工作,绝不辜负公司和领导对我的期望,这杯酒我干了!
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敬酒之前需要斟酒。按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
如何请领导吃饭?
【1】通知。请领导吃饭,让朋友作陪,通知时间要有所区别。一般通知平辈的朋友6:00到,通知领导的时间应该晚15分钟或30分钟比较合适。请客和陪客应该早到,人到齐了,领导才到,马上开席,尊重主客(领导),千万不要让领导(主客)等陪客,非常不礼貌,也显得不尊重领导。
【2】恭迎。请客之人一定要早到,如果主客到了,陪客还没有来,这是饭局甚至职场上的大忌。小李到了之后,要提前到包厢里检查一番,看看有没有其他问题,然后给领导打电话,掌握领导到底的时候,到饭店门口恭候,并恭迎领导进入包间。
【3】作陪。请客之人,要么自己当主陪,要么请一位德高望重的人当主陪,显得非常尊重领导。如果自己当主陪,不会喝酒也不要紧,一定要少喝一点,原则上不要以茶代酒。如果自己滴酒不沾,那么可以请一位地位比较高的人当主陪。主陪不喝酒,让主宾喝酒,这是饭局之大忌。
【4】主题。请客一定要有主题,饭局的上半场要按照主题来把握节奏。“主陪”要开场三杯酒,表明主题。比如,小李开场要敬三杯酒,紧紧围绕感谢培养这个主题,不要漫无目的地吃菜喝酒。饭局、饭局,重点不在饭,而在于“局”,这个“局”的核心,就是围绕主题。领导不差你这顿饭,关键要突出主题,小李至少要表达三层意思,一是感谢领导培养,二是感谢领导包容,说明自己还有一些不足,承蒙领导抬爱,三是表态以后要继续努力,不辜负领导期望。
【5】沟通。要精心选择陪客,不要邀请乱七八糟的朋友当陪客,如果能邀请到与领导身份比较匹配的同事、亲戚、同学最好。要提前向领导汇报,作陪的人员都有谁?千万不要给领导惊喜,找一些领导不熟悉或者不信任的人当陪客,让领导非常不舒服。
【6】询问。要征求领导意见,看看领导带什么人参加。小李可以询问领导:领导,我想请您吃个饭,感谢您对我的精心培养。您看您带谁参加?如果领导点了名字,你要根据这个名单,相应地邀请陪客名单,最好能对应起来。如果领导不带人参加,你把拟定的陪客名单汇报给领导,征得领导同意比较好。你可以这样说:我想请谁谁谁、某某某陪您,您看可以吗?
【7】点菜。主人先到包间后,可以先点几个铺垫的菜,最好是了解领导喜欢什么口味的。等领导到场后,请领导再点几个菜。如果领导点的菜都是家常菜,你要主动点一两个“硬菜”,才能撑起这个饭局。只要是饭局,就要有一两道硬菜,否则显得对客人不够尊重。菜品的数量,千万不能是单数,一定要成双。
陪同老板和甲方领导一同吃饭,该如何入座?
和领导一起吃饭应当如何坐?这个问题要依据和领导一起吃饭的都有哪些人,你一直在公司是啥岗位有立即的关联(一般领导边上坐的都领导邀约的客人或公司等级非常高的员工或最春风得意的员工)。
如果你是公司的高管的员工,你理应等任何与领导平级其他客人坐着以后,挑选 和自身同一等级的其他客人邻近而坐(如果是你的领导设宴,你只需陪好平级其他客人就可以了)。
假如你仅仅公司的最一般员工又就是你领导设宴,这时候你最就挑选 挨近门一侧的地方最终坐着就可以了。你需要照料的是全桌人的酒类之事。腿勤快点儿,嘴也勤劳点就可以了。
1.老总参加应当将老总接至主座,请顾客最高级的坐着主座左边部位。除非是此次接待目标的领导等级十分高。
2.总的讲坐次是尚左尊东,脸朝大门为尊。若是圆餐桌,则正对着大门的为主客,主客上下手头的部位,则以离主客的距离看,越挨近主客部位越尊,同样间距则左边尊于右边。若为八仙桌,如果有正对着大门的坐位,则正对着大门一侧的右位为主客。假如歪斜对大门,则面东的一侧右席为顶尖。
3.假如为设宴,桌与桌间的排序注重顶尖居前垂直居中,左侧先后2,4,6席,右侧为3,5,7席,依据主客真实身份,影响力,亲疏有别分坐。
4.领导互相喝了才到客户敬酒。敬酒一定要站起来,两手把酒言欢。能够多的人敬一人,决不可一人敬多的人,除非是客户是领导。
5.假如敬他人,如果不干杯,喝是多少可似乎状况而定,例如另一方酒劲,另一方饮酒心态,切勿比另一方喝得少,要了解是客户敬人。
6.记牢在所有状况下,只需领导不先把酒言欢就不必擅露头敬酒,无论了解或不认识客人,要清晰这也是领导力的反映,当喝了两杯后才能够由充分发挥,协助领导敬酒。