2023年就快要结束了,还有哪些能喝到汤的项目?
2023年比较受欢迎的小本创业项目有哪些?
2023年比较受欢迎的小本创业项目: 1、麻辣烫加盟 麻辣烫的核心在于熬制的锅底,技术简单易复制,食材当地就可以就近购买,1-2人开店,比较适合新手创业,投资费用从几万到十几万不等,具体要根据开店商圈综合分析。 2、鸡公煲加盟 鸡公煲是名闻天下的餐饮美食,鸡肉嫩滑、汤汁鲜美、好吃不贵吸引了很多消费者,选择鸡公煲加盟总部会提供统一的原材料配送,同时帮助创业者进行选址评估、装修设计、人员共培训、开业指导等一条龙的服务支持,让创业者轻松开店,鸡公煲加盟堂食+外卖两种经营模式,投资费用一般10左右就可以开出一家鸡公煲加盟连锁店。 3、炸鸡加盟 香脆可口的炸鸡是很多人都无法抗拒的美味,炸鸡价格亲民复购率2023年福建冬季有哪些御寒的美食吃?下面这些那是一定要去打卡的
再过2天就要冷起来了,那福建附近的小伙伴御寒的食物都准备好了没有?下面是福建冬季非常给力的御寒美食推荐,走过路过一定不要错过了。
1、就是这么“牛”
牛肉羹
牛肉羹起源于福建泉州,寒冷的冬季是人们抵抗力相对较弱的时候,而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。一碗色泽鲜明,汤汁鲜香的牛肉羹,成为泉州人冬日必备的进补佳肴。
店铺推荐
店名:群众牛肉小店
地址:泉州中山南路436号
牛肉兜汤
“兜”在客家话中是“端”的意思,兜汤,也就是端着喝的汤。牛肉兜汤的牛肉在经过反复的揉打之后,被裹上了一层晶莹剔透的“衣服”,变得Q弹十足,胡椒粉的香味把原本浓稠的汤烘托得更热烈,大口咀嚼滑嫩鲜美的牛肉,再配上一勺微辣辛香的汤底,一整天,心里都热腾腾的。
店铺推荐
店名:千里香牛肉小吃
地址:龙岩市新罗区溪畔路2号
2、“鸭”好吃!!
鸭肉粥
鸭肉粥的原汁原味,就在于一是鸭肉,二是粥。鸭子是厦门本土的,都是小鸭圣吉奥,味道鲜美,肉质细嫩;很多小吃店用的是黑米粥,据说更能够与鸭的风味相匹配。鸭肉粥补脑益智、滋阴养血的功效,让不少来厦门的游客慕名前来吃上一碗,消除旅途的疲劳。
店铺推荐
店名:浮屿大同鸭肉粥
地址:厦门思明区开禾路166号
姜母鸭
由当归、枸杞、党参、黄芪等十多种中草药和老生姜烹调垫底的姜母鸭,香气扑鼻、食色诱人、肉酥汁多,是美食中的药膳。气血双补,滋而不腻,温而不燥,吃完通体温暖,尤其是鸭汤,喝了浑身舒服,疲乏的精神也为之一振。
店铺推荐
店名:锦坡老牌姜母鸭
地址:泉州市美食街86号
3、猪肉也疯狂
炝肉
舀上一勺炝肉汤,慢慢地闻着、细细地品着、轻轻地嚼着,肉中含着小葱的香气、豆腐的清淡以及豆芽的水嫩香脆,肉里裹着这所有的香气,在嘴里说不出滑嫩细腻,让胃肠通体舒畅,有一种饱饱的舒畅感!
店铺推荐
店名:天九王炝肉
地址:莆田市荔城区东梅路164号
福鼎肉片
说起福鼎肉片,几乎无人不知,甚至成了福鼎的一块招牌。福鼎肉片必须是猪后腿精肉作食材,刀剁切到细泥,棒打手揉至软糯筋弹,在盛汤前的碗里加上些许香菜,将煮熟的肉片和汤倒入碗中,这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。吃上一碗刚出锅的肉片,暖了身子,饱了肚子。
店铺推荐
店名:小吃老字号阿吉牛肉
地址:宁德市蕉城区商贸街6号
4、配料大杂烩
猫仔粥
猫仔粥用料考究、工艺细,其特点却是快速利落,备料后用猛火烧清汤滚过,一碗一碗地煮出,而不是想象中的大锅粥。制作时辅以虾仁、鱼肉、猪瘦肉、鸡肉、鱿鱼干条、香菇、葱段等食材,再加以调味,即成一碗鲜美爽口的粥,米粒韧嫩、汤清而鲜、气味醇香、营养丰富。
店铺推荐
店名:旧戏院猫仔粥
地址:东山县铜陵镇下田街团结路612号
锅边糊
锅边糊顾名思义,就是先将米浆在锅边浇一圈,再铲入中间鲜汤中,加上花蛤、海蛎、虾干、芹菜等配料,立刻成就一碗让你欲罢不能的鲜香美食。尤其在冬日,一碗温暖的锅边下肚,浑身热起来,融化积在心头的寒气,就可投入一天的忙碌。
店铺推荐
店名:柴火锅边
地址:福州台江区洋中路194号
步入冬季
最幸福的事莫过于
用美食来温暖肠胃
这些美食虽然一年四季都有
但只有在冬天吃起来才最够味
来源:清新福建-文旅之声
餐饮加盟店最火爆的项目2023年?
我看当下最火的就是冰汤圆项目了,尤其是现在夏天来一碗甜甜的冰汤圆还是挺爽的,我看最近龙记山城汤圆挺火的,最近好多网红都去他们店里打卡,而且我听说也是一家做了几十年的老字号品牌,在业内不管是知名度还是口碑都是非常不错的,而且总部扶持政策也好像开店支持以及员工培训和后期的运营等方面都是全程指导和支持的,我觉得加盟这种老字号品牌会更可靠一些2023年做什么小生意可以稳赚,好的项目有推荐的吗?
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导读:立夏是一个重要的节气,它标志着一个新的季节的开始。2023年的立夏有较高的气温和较多的雨水,易发生水火灾害,但同时也适合开展涉水活动和修身养性的活动。那么,2023年立夏有什么风俗活动?2023年立夏的民间风俗有哪些呢?想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。
2023年立夏有什么风俗活动
一、立夏蛋
虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色,但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
二、煮鼎边做夏
立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。它成为福州著名的风味小吃,成为福州地方的一种特殊标志。离乡旅居海外的福州人,在异国他乡,一听“鼎边糊“三字,就好像见到家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃。
立夏煮鼎边“做夏”,盛行于明末清初。立夏已进入农忙旺季。这一天煮鼎边,不光是一家人吃饱吃好然后下田劳动,还要互赠左邻右舍一起品味。像涮鼎边一样,“一纹(涮)就熟”,藉以联络感情。体现福州人“金厝边银乡里”的传统美德。
三、秤人
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。
那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。
立夏
四、忌坐门槛
立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽,道光十年《太湖县志》中记载:“立夏日,取笋苋为羹,相戒毋坐门坎,毋昼寝,谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛,夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载:“立夏。以秤秤人体轻重,免除疾病,所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎,则一年精神不振。”
立夏日,孩童忌坐石阶,如坐了则要坐七根,始可百病消散。忌坐地_(门槛),谓这天坐地_将招来夏天脚骨酸痛,如坐了一道就须再坐上六道地_合成七数,方可解魇。
五、斗蛋
立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。有的还在蛋上绘画图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福,消暑祛病,以防注夏。
六、福建闽东地区吃光饼
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等。
七、江浙地区吃“七家粥”“尝三鲜”
浙江农村地区立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。同时,苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆,各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,因此也把立夏叫做“馈节”。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜;树三鲜即樱桃、枇杷、杏子;水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。
蚕豆
杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗。是日,小孩子们成群结队,向邻里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹笋,用石头支起锅灶,自烧白吃,称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。这种风俗就是自比乞丐,以为可以避灾祸。吃完立夏饭,大人拿来箩筐、大秤。给孩子们秤体重,看比去年重了多少。
上海立夏日吃蛋。立夏当日,孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称。”的习俗,立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。
八、南方地区吃笋、槐豆、“五色饭”
四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。还吃青梅,烧青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗,说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗,说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。
在广西等某些地方,用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭。
2023年立夏的民间风俗有哪些
首先,立夏这天需要吃“立夏汤”,这是一种由各种食材炖制而成的汤,在不同地区会有不同的做法,但都是为了祈求健康平安。同时,人们还喜欢吃一些清凉解暑的食品,比如绿豆汤、凉粉等。
其次,立夏这天还要祭祀土地神和农神,以祈求丰收。人们会在自家的庭院或农田边摆上香案,供上水果、糖果等祭品,并焚香祷告。
最后,立夏也是人们开始准备夏季衣物的时候,许多地区还会举行“立夏祭衣”活动,祈求穿新衣服健康平安。
时令美食
立夏对于饮食来说,也有一些独特的风味。主要包括以下几种:
绿豆汤。绿豆性味甘寒,具有清热解暑的功效,适合夏季饮用。
凉粉。凉粉也是天热时的解暑佳品,以淀粉为主要成分,能够清热解毒。
菖蒲茶。菖蒲具有祛湿理气、安神定志的功效,夏季多饮可助眠和提神。
薏米粥。薏米味甘性凉,能治疗湿热,夏季饮用也有清热利湿的功效。
芝麻糊。芝麻糊富含蛋白质、钙、磷等营养成分,有助于提高免疫力和补充能量。
当然,每个地方的风俗和时令美食也有所不同,这些只是其中的一部分。
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