大环境下海鲜店该如何应对？

海鲜店怎么经营

海鲜店经营方法有要有好的货源、要有好的运输工具、经营种类要多等。

1、要有好的货源

如果生活在海边，或者就是渔民，那是最好的了，可以最迅速的获得最新鲜的海鲜，同时也降低了成本。或者能够让一些渔民成为固定的供货方，尽量省去中间环节。

2、要有好的运输工具

海鲜必须鲜活才有好的销路，所以要在最快的时间内运输到销售点，需要有好的货车。不但车要快，而且要有好的供氧和保温设备，防止海鲜在路上死亡和变质。

3、经营种类要多

常见的海鲜类别一定要全，各种鱼类、虾类、贝壳类，还有相关的海产品都应该有卖，这样顾客看到丰富的海鲜就会有购买的冲动。另外，顾客原本只想买一种的可能就会多买两种，增加销量。

海鲜超市经营模式：

1、要做海鲜超市首先就要解决损耗问题，目前最佳的解决模式就是和餐饮挂钩，利用餐饮分流不同等级的海鲜产品。

2、为了增加海鲜的销售量，海鲜超市是以线上和线下的经营方式，消费者可以到网上下单，也可以前往实体店购买，在这种经营模式下，海鲜超市店有充足的消费力，为经营商带来丰厚的财富。

3、海鲜超市店面选址，选择在人流量大的地段非常重要，接着就是超时中的装修，购买储存海鲜的设备，确保海鲜新鲜，那么在准备好这些之后，加盟者就可以去采购海鲜，将海鲜放在超市中进行陈列销售。

海鲜店嗓音大但未超标,二楼有声音怎么办

1、可以和海鲜店老板进行协商调解处理噪音大的问题。
2、调解失败，不要把矛盾二次激化，建议报警处理，因为根据《中华人民共和国城市区域噪声标准》明确规定了城市五类区域的环境噪声最高限值，只要构成了噪音扰民，就可以进行报警。上面两条就是海鲜店嗓音大但未超标，二楼还有声音的处理办法了。

楼下开的海鲜店，一到6点就开始放音乐、严重影响休息，过去说了好几次都置之不理，怎么解决？

是不是噪音扰民要看它的播放时间和音量，如果是晚上十点之前的，影响到你休息这个政府是不管的，因为没有几个人是在这个时候睡觉的，只能建议你买个睡觉时的耳塞，这样也就听不见了。 法律规定一类生活区域夜测50分贝以上，二类生活区域夜测65分贝以上，只要超过晚上22点或至次日早6点的就是扰民了，属于噪音污染。 如果所处的地方出现了在这些范畴之内的行为就是扰民。 根据国家规定，在居民区内，户外允许噪音级昼间为50分贝，夜间为40分贝。 噪音扰民限值： 1、国家《城市区域噪声标准》中，明确规定了城市五类区域的环境噪声最高限值： 2、疗养区、高级别墅区、高级宾馆区，昼间50dB（分贝）、夜间（指22时至次日6

如何经营一家海鲜超市

经营一家海鲜超市的方法就是建立良好的合作关系、找到曝光量高的店铺、线上线下促销一起进行等。

1、建立良好的合作关系：有了足够的货源渠道就要建立合作关系了，也就是谈生意，说出自己的计划，商榷彼此的合作内容，每天运送的时间、运送的数量，提前要和你的供应商商量好。

2、找到曝光量高的店铺：货源已经搞定了，现在接下去就是怎么卖出去了，有一个好的地理位置是很重要的，闹市区，或者夜宵一条街这种地方是最好的，海鲜店门市不需要太大，差不多就可以。

3、线上线下促销一起进行：店铺有了，货源也有了，现在吸引你的客户进来，不论是线上还是线下，结合起来的效果是不错的。

经营海鲜超市注意事项

1、海鲜店无论大小，人均消费都比普通中餐要高。所以需要注意的首先一定是定位问题，人均消费如何设定，毛利问题必须关注和认真研究。

2、另外在商圈选择时一定要对商圈情况进行严格分析，了解商圈顾客群体是否能够承担店铺后期的经营，当然这个需要结合店铺租金及当地服务人员薪资成本。

3、无论开设什么样的店铺，前期的商圈调查是非常有必要的。在店铺经营后期需要考虑海鲜的鲜活度，这样直接影响的就是产品品质问题，产品品质是餐厅经营的核心，决定着是否能够健康的经营下去。

4、对于饲养水产的水质要求也是比较高的，商户最好使用海水晶兑换自来水，在自来水中放置10个小时以上就可以很好的去除水中的杂质，给水产提供更加好的生存环境。

海鲜店经营技巧有哪些

如何经营海鲜店总结3点，希望对你有帮助！

窍门一：店面选址

店面选址是决定的一个重要因素，一个店面的客流量决定着这个店面的销售额，销售额越大，利润越多，经销商获利就越大。如果能够找到一块风水宝地，基本就成功了一半。有人说，选店面还有多难，实则不然，选店面很关键并不是越繁华越热闹的地方对店的经营就越好，这是根据行业经验来判断的，其实还是很有规律很有讲究的。比如，进口海鲜店加盟行业的领军品牌舶来鲜，对于自己的加盟店就有很成熟的一套店面选址方案，前期的区域调查、人口调查、消费调查，逐项都做的面面俱到，受到广大经销商的一致好评。

窍门二：运营服务

我们一直都说，顾客是上帝，可是真正能做到才是成功者。认真对待你的每一位上帝，尤其是店面的回头客。的回头客更是重要，因为喜欢海鲜，喜欢进口海鲜，注重养生，关爱健康的人，很明显是精准的目标客户群，怎么维护好老客户的关系，以及怎么被新客户广泛接受逐步成为老客户，就靠一套成熟的运营经验和销售心理的分析了，无一不体现着店面的服务意识。只要对顾客的服务意识强了，口碑自然而然就好了，生意也就越来越火爆了。

窍门三：特色经营

俗话说的好“细节决定胜败”。所以，在运营时要注意细节，把握好自己的店面特色，做到特色经营，并不断总结归纳创新，让顾客一看便知道这个店面的特色。比如舶来鲜海鲜店加盟，店招上直接标志特色：加拿大进口海鲜。所以，一个店面要想可持续发展，必须要有自己的经营特色，无论从产品方面还是形象方面。