食品大涨推高通胀，印度出台多项出口限制措施，目前当地经济形式如何？

印度大米禁令，影响到底有多大？

印度大米禁令可能会引发全球粮价上涨，印度因为受到了厄尔尼诺现象的影响，导致水稻产量受损，为了抑制国内不断飙升的米价，所以印度便决定直接禁止大部分的大米出口。

一、印度大米禁令导致全球粮价上涨

作为全球最大的大米出口国，印度大米禁令影响了全球的粮价。而印度本土大米的零售价格在过去一年的时间里，直接上涨了11.5%，一个月之内便上涨了3%。

印度去年的大米出口量达到了2220万吨，占全球总出口量的40-%以上，甚至还超过了一些其他的大米出口国的总量，比如泰国、越南、巴基斯坦还有美国等等。

在这次的禁令中，印度的香米出口并未受到影响，受到影响的反而是印度碎米。因为这两个品种直接占了印度大米出口量的近一半，加上价格比较便宜，主要出口的国家为菲律宾、印度尼西亚还有安哥拉等非洲国家。所以对于这些非洲国家来说，印度大米的出口禁令可能会对这些国家的大米价格产生影响。

全球的米价的不断上涨，让很多进口商们担心厄尔尼诺现象导致的干旱天气影响大米的产量，所以正在大量的囤积大米。根据世界气象组织发布的相关气候信息，热带太平洋地区七年来首次出现了厄尔尼诺现象，这个现象可能会导致东南亚地区出现干旱天气。

虽说这个现象会给印度部分地区带来降雨，不过作为第二大农作物出口国的泰国，则是会受到这个气候现象的影响，可能会引发干旱问题。

二、印度征收关税可能会导致粮食通胀严重

印度禁止了碎米出口之后，便对碾米、去壳糙米、半精米和全精米等品类的大米都征收了20%的关税。也因为这个出口关税，导致全球大米和粮食价格不断攀升。从俄乌争端爆发之后，全球的粮食价格经历了很大的变化，特别是小麦、玉米还有大豆的价格都创下新高。

印度大米增加关税无疑让人想起2008年的粮食危机，当时印度作为全球第二大大米出口国，出台了大米禁令之后，导致很多以大米为主食的亚洲国家都纷纷跟风禁止大米出口，导致大米的价格在短短的四个月时间里便上涨了300%，而今年上半年，大米的价格就已经上涨了很多，所以印度新关税的实施，可能会导致更多国家对粮食出口进行限制，进一步导致粮食通胀严重。

三、印度大米禁令对中国的影响

虽然印度大米的禁令导致全球粮价的上涨，但它对中国的影响很小，因为中国的粮食储备充足，碎米的替代性很强，每年中国都会从印度进口大米，不过中国已经做到了谷物基本自给，口粮是安全的。

而中国选择进口印度碎米，其实也是因为中国对大米的进口有配额限制，不过对碎米没有配额限制，毕竟碎米可以放入饲料之中，还可以做成其他的食品。再加上中国也到了秋收的季节，虽然粮食产量受到了夏季的干旱和高温的影响，不过总体产量基本和去年持平。

印度宣布限制食糖出口，这一举措会带来哪些影响？

2022年6月1日，印度政府宣布，为确保国内糖供应和价格稳定，该国糖的总出口限制将限制在2021-2022年提取季(2021年10月至2022年9月)的1000万吨，立即生效。一些专门研究印度的专家认为，此举可能会加剧全球通胀，但影响的程度仍有待观察。

印度是世界上主要的糖生产国和出口国。印度糖厂协会预计，本季度该国将生产3500万吨糖，国内消费约2700万吨，加上上季度的库存，剩余1600万吨。分析指出，印度实施总糖出口限制在很大程度上是应对国际糖价格上涨的预防措施。俄乌冲突以来，国际大宗商品价格持续上涨。印度对小麦和糖实施了出口限制。通过实施禁令，莫迪政府实际上是在利用小麦和糖等印度最好的产品出口作为经济外交的杠杆。此举肯定会加剧全球通胀，但在多大程度上仍有待观察。

印度的消费价格指数在4月份升至7.79%，为2014年以来的最高水平。受柴油和化肥价格上涨的推动，印度国内食糖价格正在上涨。邱永辉分析，印度食糖出口管理的重点不是1000万吨出口限制，而是出口许可证管理。主要目的是防止印度糖在短期内受到国际糖价高企的刺激而过度出口，从而带来通胀压力。她说，印度此举对全球糖贸易，尤其是中国的影响有限，但会对孟加拉国、印度尼西亚、尼泊尔和土耳其等国家产生严重影响。此外，许多国家最近都限制食品出口，如印度尼西亚禁止棕榈油和马来西亚暂停鸡肉出口。据统计，至少有30个国家采取了限制食品原料出口的措施，这是10多年来最严重的情况。

为应对国内供给不足和价格上涨，一些主要农业国家近期出台了出口限制措施。一些专家警告说，全球食品贸易保护主义的抬头无助于缓解国内食品价格，反而会进一步推高全球食品价格。

印度出口禁令导致国际小麦价格大涨，新麦价格后续走势如何？

粮食，是我们最主要的生活材料。全世界间的粮食商品流通，让置身不一样国家地域的大家，能吃到越南的稻米、俄罗斯的小麦、巴西的苞米。但当全世界第二大小麦生产的国家公布严禁小麦出口，全世界粮食安全再度被打响“敲警钟”。

当地时间5月13日，印度政府部门审签指令，公布马上严禁小麦出口。印度出口外贸质监总局同一天发布通知，表明立即执行小麦出口限令。但是，向印度政府部门提出要求而且得到认证批准的国家，将可以再次得到印度出口的小麦。据本地新闻媒体报道，印度最近遭受了比较严重酷热及其国内食品类(尤其是谷类)价钱大幅度增涨等问题，官方网期待根据严禁小麦出口来调控食用油价格。除此之外，印度预估国内小麦产量会遭遇大幅度下挫。

2022年2月，印度曾预估全年度小麦产量可达刷新纪录的1.11亿多吨。那时候印度国家总理莫迪说，印度可以出口自身产能过剩的小麦库存量，“印度已准备好养好全球”。可是从3月中下旬逐渐发生的酷热，驱使印度政府部门下降2022年小麦产量预估至1.07亿多吨。据印度气象局发布信息内容，4月份，印度北部和中西部地区的平均温度均创出122年至今的新纪录。组织强调，此次印度持续高温对本地小麦的危害尤其突出，其处在重要灌浆期，且主产地集中化于高温天气的中间和北部地区。

除此之外，印度政府部门还面对着操纵通胀的工作压力。4月，印度通胀率达到7.79%，持续第4个月超出印度央行要求的6%这一可容忍限制。在其中，印度销售市场上的小麦价钱环比增涨了近7%。印度政府部门严禁出口小麦或将合理减少国内小麦价钱，但据法新社报导，这一举措遭受了在德国举办的七国集团(G7)农牧业部长会议的公开批评。

“假如每个人逐渐执行出口限定或关掉销售市场，那将加重(大宗商品价格增涨)困境。”德国农业部长杰姆·厄兹代米尔在新闻发布上表明。印度现阶段是世界第二大小麦生产的国家。据美联社报导，俄乌矛盾造成黑海地域的小麦出口量狂跌后，全世界顾客指望印度的供货。

《印度斯坦时报》前不久消息表明，2021年3月至2022年3月，印度小麦出口总产量达785万吨级，同比增长275%，创历史时间最高记录。2022年4月，印度小麦出口总产量达140万吨级；5月已签署的小麦出口协议书额也是做到约150万吨级。

《纽约时报》觉得，印度在这里状况下忽然严禁小麦出口将让全世界小麦市场需求紧缺分歧更加突出，一部分国家和地域潜在的手机版饥荒危害已经提升。“印度严禁小麦出口，国际小麦供给量降低，产生供货空缺，恐会加重国际粮食销售市场的起伏，进一步促进小麦价钱的增涨。”中国社会科学院农村发展研究所研究者李国祥告知新闻记者。

5月16日，芝加哥小麦期货开盘后一度涨停板，碰触每蒲式耳12.47美金。“国际小麦涨价，也会引起连锁效应”，李国祥填补道，一方面造成中下游日用品涨价，另一方面加重通胀。英国广播公司16日报导，2022年国外市场小麦价钱已增涨大概60%，推高从吐司面包到鲜面条等各种各样面点的成本费。

不只印度，多个国家已限定粮食出口，在限定该国粮食出口上，印度并非第一个那么做的国家。新闻记者注意到，除开乌克兰和俄罗斯两大粮食出口国，匈牙利、阿根廷、土耳其、摩尔多瓦、哈萨克斯坦等国家均差异水平地限定谷类出口。

依据华盛顿国际食物政策研究所的数据信息，截止到4月上中旬，全世界执行粮食出口限定的国家就已增多到16个。多个国家限定粮食出口，不但是由于俄乌矛盾，也是一场限产预估下的“粮食护卫行为”。美国农业部前不久公布的结果报告显示，2022/2023年度，全世界小麦产量预估为7.75亿多吨，比去年降低400万吨级。

在其中限产力度最高的国家是乌克兰，预估小麦产量将比上一年降低三分之一。因为获得总面积和产量降低，澳大利亚小麦产量预估也将比去年有一定的降低。另，因为比较严重旱灾，摩洛哥的产量预估将降到2007/2008年至今的最低标准。欧盟的产量预估也比前一年略微降低。

多个国家限定粮食出口，对我国粮食销售市场是不是有影响？在李国祥来看，我国小麦彻底可以完成“自力更生”，不依靠国外市场。但因为一部分饲料粮以前会从国际市场进口的，国际粮价涨上来后，很有可能会受点危害。

旱情导致印度水稻减产，维持粮食出口限制，对当地经济带来什么影响？

印度粮食减产会对经济造成一些影响

印度一直以来是地处西亚的一个农业大国，印度每年的各种粮食产量也是十分丰富，并且还在国际粮食出口市场上占据较大的份额；但是今年由于副热带高压持续存在于北半球，导致今年夏季 全球多个国家都遭受了严重的高温天气，而印度也遭受了长时间40℃以上的烘烤，这也导致印度的农作物出现大幅度减产情况，今年印度的水稻产量大大减少，这也会对当地依赖粮食出口的经济造成严重打击，同时也会影响全球粮食贸易。

全球的粮食危机将会更加严重

由于俄罗斯和乌克兰在今年上半年爆发了一场矛盾，并且俄罗斯还对乌克兰发动了特别军事行动，而俄罗斯和乌克兰都是全球粮食出口大国之一，所以两国生矛盾之后，全球粮食出口市场出现了大量的空缺，特别是乌克兰，几乎丧失了出口粮食的能力；而如今粮食出口大国印度又因为粮食减产，所以不得不限制水稻等粮食的出口，这也导致全球粮食出口市场出现了更加严重的短缺，会让欧洲各国和其他依赖粮食进口的国家出现粮食危机。

全球粮食危机可能已经来临

由于气候原因，导致全球各个国家的粮食产量都出现大幅度下降，比如美国，印度等国家的粮食产量都大幅度减少，这也会导致全球粮食市场出现严重的短缺，这也会导致全球粮食危机的到来；而我国暂时不必惊慌，因为我国的粮食产量虽然也有部分降低，但是依旧在可控范围之内，同时我国还和俄罗斯签订了许多粮食和能源贸易，能够在长时间内提供大量的粮食；并且我国还有超级杂交水稻等等优秀农作物，可以在短时间内生产出大量的粮食，所以我国不必惊慌。

印度对大米“出手”！部分品种征收关税，碎米禁止出口，有啥影响

粮食市场的风波可谓是一波接着一波。
前不久，俄罗斯方面称，乌克兰从黑海港口运出的粮食并没有运往发展中国家，而是大部分运往了欧盟，于是俄罗斯将考虑重新讨论黑海港口粮食的出口协议。
这一表态再次吓坏了市场，随即国际小麦价格大涨了7%。
而这一消息尚未被市场消化，9月8日印度宣布，自9月9日起将对除蒸谷米和印度香米外的大米征收20%出口税，涉及未碾米、去壳糙米、半精米和全精米等品类，并禁止碎米出口。
再次一石激起千层浪。
今年以来，印度的粮食出口政策也是几经变化。
在俄乌冲突刚爆发时，小麦价格瞬间飙升。
而印度作为全球第二大小麦出口国当时喊出了“喂饱世界”的口号，随后印度小麦的出口量也一度大幅增长。
但是由于受高温热浪的影响，印度小麦产量锐减，其国内小麦价格也不断水涨船高。
于是在5月份时，印度宣布禁止小麦出口。
不过说实话，印度禁止小麦出口带来的影响并不大，因为虽然印度是全球小麦的第二大生产国，但是并不是主要的小麦出口国。
数据显示，2021年印度小麦的出口量仅占到全球小麦总出口量的3%。
但是大米就不一样了。
印度是全球最大的大米出口国，其大米出口量约占到全球大米出口总量的40%以上。
去年印度大米的出口量更是达到了创纪录的2150万吨，比泰国、越南、巴基斯坦和美国四国的大米出口总量还要多。
因此，印度这次对大米实施相关限制措施引发了市场不小的收藏。
然而这次对大米实施的相关限制措施并不是突发的，因为在8月底时就有媒体报道，印度正在讨论对碎米出口实施限制。
这次只不过是“靴子落地”罢了。
印度之所以对大米“动手”，主要是出于两大原因：
一是高温热浪天气引发大米预期减产。
根据报道，受高温热浪影响，印度有4个邦都遭遇了严重的干旱，旱灾面积达到250万公顷，可能会引发粮食减产约700万至800万吨。
而西孟加拉邦、比哈尔邦和北方邦等主要稻米产区降雨量均低于平均水平，使得这些地区水稻的播种面积减少了约5.6%，再加上高温效应导致的生产率下降，市场预测今年印度大米产量至少会减少8%。
另一方面，印度大米的价格持续上涨。
俄乌冲突爆发后，引发了小麦和玉米价格飙升，但是大米价格的波动一直在有限的范围内。
这主要是大米的主产区主要位于亚洲，且库存相对充足，因此受俄乌冲突的影响并不大。
但是随着极端天气使印度大米减产的预期不断增加，市场担心印度可能会像限制小麦一样限制大米的出口，所以导致市场需求十分强劲，进而使得印度大米价格不断上涨，并于上周创下一年多来的最高点。
截至上周，印度5%的碎米报价为379~387美元/吨，达到了去年6月份以来的最高。
而100%的碎米价格与5%的碎米的价差也不断缩小，再加上印度国内通胀不断高企，于是印度政府开始对大米采取了措施。
那么印度对大米的限制政策会带来哪些影响呢？
1、或推升全球大米价格
美国农业部8月份就曾发布报告称，预计2022~2023年全球大米的供应量将减少410万吨，至6.973亿吨，其中主要的原因就是孟加拉国和印度大米减产。
而印度作为全球最大的大米出口国，虽然蒸谷米和印度香米被排除在出口关税之外，但是白米和糙米将被征收关税，而这两种大米占到了印度出口的60%以上。
因此，未来印度大米出口将会明显下降，进而或推升全球大米价格的上涨。
2、加剧全球食品通胀
全球约有150多个国家都购买印度大米，全球约有30多亿人以大米为主食，因此印度大米出口的减少或将进一步加剧全球的食品通胀。
尤其是一些贫困国家，因为100%的碎米他们也会用作食用（虽然100%碎米通常被用作饲料谷物）。
而根据联合国粮农组织发布的最新报告显示，8月全球食品价格指数继续下行，为连续第5个月回落，但是相比去年同期依然高出了7.9%。
而其中谷物价格指数是今年食品价格上涨的主要推动因素，而谷物价格指数相比去年同期仍然高出了11.4%。
而更令市场担忧的是，担心印度对大米实施限制后是否会引发全球粮食危机。
因为在2007~2008年时，印度和越南先后禁止大米出口，使得全球大米价格大幅飙升，进而引发了全球粮食危机。
所以，全球粮食领域的动荡远未结束，粮食危机的威胁也并未解除，而是开始转向一个新的动荡阶段。