中粮家佳康 3 月生猪出栏量 40.8 万头，这一数据说明了什么？

3月猪价还能涨吗?2个情况,已说明一切

根据农业部的“全国农产品批发市场价格信息网”的数据显示，3月，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2％；活猪价格每公斤18.82元，同比上涨54.8％；仔猪价格每公斤40.68元，同比上涨101.3％。那么是什么原因导致这轮猪肉价格疯涨不止？
“猪肉的价格跟炒作有关。”新发地市场宣传部詹家宝认为，猪肉价格主要是炒起来的，价格炒高之后很多农民和饲养场不愿意出手活猪，想把猪养到150斤左右再出手，这是一种“惜售”的心理。在肉价上涨的时候，养猪场一般愿意拖后几日出栏，一方面可以增加毛猪的单重，一方面又因为价格上涨可以增加收入。因此，猪肉价格上涨也掺有人为的因素。
农业部相关人士表示，生猪存栏量低是造成猪价上涨的主要原因。“2014年下半年以来，猪肉价格持续低迷，利润微薄导致生猪养殖纷纷减少。截至2016年2月，我国生猪存栏量为36671万头，较2013年高点的46856万头下降约21.7%，较2015年同期的38973万头下降约5.9%。”
搜猪网首席分析师冯永辉则认为，目前猪肉价格的上涨确实是由于供应端的供给不足造成的。“2013年至2015年，连续三年整个行业处于亏损状态，造成了大量养猪场破产和退出，产能大幅下降；同时，由于环保的问题，从2014年初开始拆猪场，进一步造成产能不足。”
除了以上供应链的原因，还有一部分自然原因。去年12月，我国大部分地区遭遇“世纪寒潮”，温度大幅下降，造成仔猪腹泻严重，成活率比较低。这就影响春节以后的肥猪供应，一些屠宰企业甚至遭遇了“断档”，收不到猪。

当代养猪行业的发展现状

自2019年非洲猪瘟爆发以来，叠加2020年新冠疫情等因素，我国生猪市场价格居高不下，生猪养殖盈利经历过山车行情，不同梯队企业间利润分化明显，净利最高达2200元/头，最低仅约500元/头，差距高达1700元/头。

生猪市场价格居高不下

2011-2018年，猪肉、仔猪和活猪36城市零售市场价整体波动变化，2019年由于非洲猪瘟影响，价格迅速上涨，2020年加上新冠疫情影响，整体价格居高不下，截止2021年1月底，猪肉和活猪市场价分别为53.63元/公斤和35.8元/公斤，仔猪价格不断走高，价格89.19元/公斤，创近十年新高。

猪肉需求缺口扩大

2019年以来，我国猪肉产量经历大幅度下降，相对应的主要消费群体城镇居民消费量下降并不明显，供需日渐突出，受非洲猪瘟影响，2019年猪肉产量同比下降21.3%，而消费量仅下降8.8%，2020年，猪肉产量进一步下降，从过去几年居民猪肉消费量来看，未来猪肉需求缺口进一步扩大。

生猪养殖预期盈利下降

据发改委数据，2019年由于非洲猪瘟影响，生猪预期盈利迅速上升，截止2019年底，最高分达2184.47元/头，随着疫情和瘟疫的好转，生猪预期盈利不断下降，截止2021年2月24日，生猪预期盈利572.42元/头。

企业利润分化明显

2020Q3主要上市猪企头均净利明显分化：第一梯队：中粮家佳康、牧原股份，出栏生猪头均净利2000-2200元;第二梯队：天康生物、温氏股份、天邦股份出栏生猪头均净利1400-1700元;第三梯队：正邦科技，出栏生猪头均净利900-1000元;第四梯队：新希望，出栏生猪头均净利500-600元。从上市猪企盈利能力看，造成净利分化的原因包括，各家猪企外购仔猪比重、外购仔猪价格、以及生物安全防控提升能力等。

盈利下降的原因除了外在瘟疫因素，还包括养殖成本的提高。下降的生猪盈利预期，使得生猪养殖行业面临大洗牌，未来头部企业依靠规模经营和优势利润空间有望进一步扩大，与之对应的散户养殖成本进一步提高，利润空间进一步压缩。行业整体生猪养殖数量或进一步下降。

以上观点仅供参考，不构成投资建议，请注意投资风险!

—— 更多数据参考前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》。

各大猪企的年度目标完成了吗？目前进展如何？

还记得年初各大猪企各自制定的年度目标吗？随着10月份出栏量的出炉，我们来看一下各大猪企的完成情况。

截止目前，10家上市猪企中，牧原、正邦、温氏这3家猪企的生猪出栏量突破千万头。其中牧原出栏量最高，1-10月份生猪总出栏量为3136.4万头，与年初定的3600-4500万头相比，完成率达到69.7-87.12%。而单纯说年度目标完成率最高的话，当属温氏最高，1-10月份，温氏生猪总出栏量为1079.44万头，与年初定的1100-1200万头相比，完成率达到89.95-98.13%，目前完成率达到80%以上的是牧原、温氏和新希望三家企业，新希望目前完成率为88.91%。

此外，大北农，天邦，傲农，唐人神，金新农、东瑞股份1-10月份的生猪总出栏量均在500万头以下；其中金新农和东瑞股份两家的出栏量则不足100万头，但是由于年底目标定的也不是太高，正邦科技、大北农、傲农生物、金新农和东瑞股份等猪企的完成率也超过了60%。天邦股份和唐人神的完成率则仍不足50%。

综合以上数据，目前有可能完成年度目标的是牧原、温氏和新希望，如果在接下来两个月里，猪企不计较亏损，继续保持出栏节奏的话，是完全有可能完成年度目标的。牧原已表明，年度出栏大约在4000万头，年度目标完成率已经掌握在手中。温氏更是不用多说，当下几乎已经算是要完成年度目标了，以温氏目前的实力，下个月应该就能完成年度目标。

除以上3家猪企外，其余猪企应该是不太可能完成年度目标了，甚至有的猪企已经在保生存和保目标之间做了选择，直接放缓了生猪生产的节奏，这背后的原因无疑是猪价持续的低迷，导致行业陷入深度亏损的泥潭。

猪肉价格暴涨，到底是因为养殖户压栏还是真的缺猪？

猪肉价格暴涨的原因很多，首先就是养猪企业压栏惜售，除此之外还会受到猪源的影响。再就是消费端出现了回暖现象，所以猪肉价格自然也会上升。而且受到了疫情的影响，我国的进口猪肉幅度明显下降，所以就只能用本土的猪肉来代替，这样本土猪肉的价格自然就会水涨船高。关注市场的人就会发现如今市面上的猪肉价格和以往相比增长了很多，普通的猪肉甚至都突破了13元钱一斤的高度。这是因为我国的进口猪肉量越来越少了，在这样的情况下整体的猪肉量自然也就萎缩了。市场就是如此发展的，当一个东西烂大街的时候价格是非常便宜的，可是如果这个东西突然减量了的话价格就会飞速的上涨。所以进口猪肉减少的原因也造成了价格上涨的后果，不过这是被疫情所影响的，所以大家倒也还能接受。除了进口猪肉的影响之外，我国的猪肉供应减少也影响到了猪肉的价格。要知道养猪的周期企业盈利是非常低的，所以从事这一行业的人也就越来越少了。而且如今的粮价也是非常高的，再加上疾病和疫情的影响，国内养猪场的发展也越来越不好了。所以就有很多养猪企业出现了倒闭的现象，这也导致猪肉量越来越少了。而且市场上能出栏的猪也很少，在2021年的时候猪肉行情是非常低迷的，当时的养殖场为了减少亏损的现象，就将母猪群给更新了。这也就导致如今的市场上几乎全部都是刚出生的小猪，能够售卖的大猪是非常少的，所以整体的价格在物以稀为贵的模式下也就出现了攀升的现象。不过这种问题在8月份应该就能有所缓解，因为到了8月份就会有一群猪长到可以售卖的状态，这个时候价格应该就会慢慢的下跌了。

2023年生猪养殖行情怎么样？

应该会涨价，因为2021年猪价跌了。1.年初以来，生猪价格从18元以上下降到60%以上，大部分养殖户处于每头猪300-500元的亏损区间。最近在需求上升的带动下，生猪价格有所上涨，但只是小幅上涨两天。今天，市场波动很大。9月15日生猪价格显示，仅中、东、西部地区局部上涨，吉林、辽宁、河北等东北、北方地区再次下跌，市场小幅上涨。从生猪价格来看，受饲料价格上涨、人工价格上涨、防疫费用上涨等因素影响，养殖成本比2017年前增加了2元左右。在成本支撑下，5.5-6.5元的生猪价格应该是当前生猪周期的底部，足以让部分养殖户离开生猪市场。如果持续一段时间，薄弱的产能会继续被淘汰。 2.一般来说，一头猪的涨